11月9日，记者获悉，祁县峪口乡牛居村食用菌（鸡腿菇）窑洞栽培日前试种成功。
　　近年来，牛居村以壮大村集体经济为目标，确定了发展食用菌的产业规划。食用菌窑洞栽培试种成功，激发了村民的致富热情。目前，牛居村已通过“村集体+合作社+农户”的模式利用农户闲置分散果窖34个，栽培食用菌包4万余个，预计年产量80余万斤，年产值400余万元，解决了80余个就业岗位，每人每月可实现增收2600余元。
　　据介绍，牛居村目前窑洞栽培的食用菌（鸡腿菇），填补了祁县乃至晋中市场的空白，生产和市场潜力巨大。

来源：山西日报