企业员工正在将运回来的核桃卸车。本报记者王昕摄
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核桃是吕梁山区的干果主导产业，也是农民增收致富的农业产业之一。
地处吕梁山区的汾阳市是闻名全国的“汾州核桃”主产区，有2000余年种植历史，素有“中国汾州核桃之乡”之称。核桃种植分布在汾阳市的10个乡镇、180多个乡村，种植面积达42.5万亩，年产量达2万多吨，总产值达16.5亿元，产区农民人均核桃收入达4800元。当地从事核桃购销和加工的企业有上千家，被誉为华北地区最大的核桃加工、销售集散市场。
每到核桃收购、加工的季节，也是从事核桃加工企业最繁忙的时候。近日，记者在汾阳市鹏达正隆核桃食品有限公司看到，车间内核桃仁分选机快速分选着核桃仁，100多名员工正在忙碌。
从事核桃生意已有13年的侯德鹏是汾阳市演武镇西河堡村人，最初经营紫阳核桃专业合作社，主要从事核桃购销。他告诉记者，每到收购季节，最头疼的事儿就是资金问题。对于从事核桃购销和加工的企业来说，资金的多与少决定了企业发展的步伐。
2016年，他与邮储银行结缘，获得了第一笔“核桃贷”。这几年来，凭借多年的经营积累以及银行信贷资金扶持，他流转土地、自建厂房，成立了汾阳市鹏达正隆核桃食品有限公司，经营也从核桃购销扩展到核桃加工，成品核桃仁主要销往国内食品企业。目前，公司已经开拓了中东等海外市场，年销售额近7000万元。从合作社一跃变为企业，成功跻身汾阳核桃行业前五名。
家住汾阳市栗家庄乡田村的王维龙，经营核桃初加工生意已经18年了。最初的经营模式是以初加工为主，加工的核桃仁供给国内食品企业。在政策和资金的扶持下，他的合作社逐步发展为以核桃仁购销为主的大中型供货商，年销售额达到了3200万元，下游客户遍及全国各地。
近年来，汾阳市围绕核桃产业“增量、提质、增效”的发展目标，大力发展核桃产品加工企业，形成“山上建基地、山下搞加工、市场联龙头、龙头带基地、基地牵农户”的产业化格局，先后建成了规模化核桃加工企业60余家，年加工原品核桃2万余吨，出口欧美、日本、澳大利亚等20多个国家和地区，实现了产业增效、农民增收的目标。
来源：山西经济日报
